Μηλόπιτα: Απλή και γευστική!

ΥΛΙΚΑ:

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

• 5-6 μηλα
• 1 κούπα ζάχαρη
• 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1 κ.σ. κανέλλα

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ

• 5 αυγά
• 1 κούπα ζάχαρη
• 3 βανίλιες
• 1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• • Βουτυρώνετε το ταψί.
  • Πλένετε και καθαρίζετε τα μήλα, τα κόβετε σε φέτες και τα απλώνετε στο ταψί , καλύψτε όλη του την επιφάνεια.
  • Σε ένα τηγανάκι λιώνετε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα και περιχύνετε με το μείγμα αυτό τα μήλα.
  • Σε ένα μπωλ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν, προσθέτετε τη βανίλια και το αλεύρι και χτυπάτε για λίγο ακόμα.
  • Ρίχνετε και αυτό το μίγμα στο ταψί με τα μήλα.

• Ψήνετε στους 180° για 35-40 λεπτά.