Σουφλέ ζυμαρικών με τυριά

Υλικά

• 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι ή χυλοπίτες
• · 1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες
• · 1/4 κιλό τυρί κασέρι
• · 1/4 κιλό τυρί γκούντα
• · 1/4 κιλό τυρί ρεγκάτο
• · 1/4 κιλό μπέικον κομμένο σε κομμάτια
• · 500 ml κρέμα γάλακτος
• · 2 αυγά

• ·  Λίγο Βιτάμ Culinesse

Εκτέλεση

1. Βράζουμε τα ντοματάκια με λίγη ζάχαρη και Βιτάμ Culinesse, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
2. Τρίβουμε όλα τα τυριά μαζί και βράζουμε τις χυλοπίτες ή το κοφτό μακαρονάκι για 10 λεπτά. Τα σουρώνουμε και ρίχνουμε λίγο Βιτάμ Culinesse.
3. Βάζουμε μια στρώση χυλοπίτες ή κοφτό μακαρονακι σε 1 πυρέξ και απλώνουμε επάνω τους την σάλτσα ντομάτας.
4. Ρίχνουμε το μισό τυρί και, από πάνω του, απλώνουμε το μπέικον. Προσθέτουμε και τις υπόλοιπες χυλοπίτες ή το κοφτό μακαρονάκι  και απλώνουμε και το τυρί που έμεινε.
5. Χτυπάμε σε 1 μπολ τα 2 αυγά με την κρέμα γάλακτος και το απλώνουμε στο μείγμα των ζυμαρικών.
6. Ψήνουμε στους 200°C, μέχρι να ροδίσει.

vitam.gr