Ενιαία Διεπαγγελματική Οργάνωση Αυγού, που να εκφράζει το σύνολο του κλάδου, αναμένεται να δημιουργηθεί , σύντομα . Σύμφωνα με ανάρτηση του in .gr στη συμφωνία αυτή κατέληξαν, ανταποκρινόμενοι θετικά στην πρωτοβουλία της Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Φωτεινής Αραμπατζή, οι επικεφαλής των δύο σχημάτων, που είχαν προχωρήσει στην ετοιμασία ξεχωριστών φακέλων, κ. κ. Γιάννης Βλαχάκης και Τριαντάφυλλος Ζούρας. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την ίδια πηγή, σε συνάντηση στο ΥπΑΑΤ υπό την Υφυπουργό, κα Αραμπατζή συμφωνήθηκε: -να κατατεθεί ένας και ενιαίος φάκελος, που αντιστοιχεί, με βάση τα λεγόμενα τους, στο 90% της παραγωγής και της μεταποίησης, αντίστοιχα, η Διεπαγγελματική να οργανωθεί και να λειτουργήσει κατά τα διεθνή πρότυπα προς όφελος της ελληνικής παραγωγής, των πτηνοτρόφων και των επιχειρήσεων.
«Πρόκειται για σημαντική εξέλιξη εάν αναλογιστεί κανείς ότι η «κυοφορία»της ιδέας έχει ξεκινήσει από τα τέλη του 2018. Θέλω να συγχαρώ ιδιαίτερα όλους τους εμπλεκόμενους και ιδιαίτερα τον κ. Βλαχάκη και τον κ. Ζούρα, οι οποίοι πραγματικά στάθηκαν στο ύψος των περιστάσεων και ανταποκρίθηκαν θετικά, με αίσθημα υπευθυνότητας, στην πρωτοβουλία του Υπουργείου», επισήμανε η κ. Αραμπατζή σε δήλωσή της μετά τη συνάντηση και πρόσθεσε: «Η εξαιρετικά θετική αυτή εξέλιξη, έρχεται σε μια εποχή που το αυγό, ένα προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, αναδεικνύεται σε μεγάλο πρωταγωνιστή των σύγχρονων διατροφικών τάσεων κι ως εκ τούτου οι προοπτικές για την ελληνική πτηνοτροφία προμηνύονται ιδιαίτερα ευοίωνες.
Βεβαίως, η σύσταση της Διεπαγγελματικής Αυγού δεν αποτελεί το τέλος του ταξιδιού αλλά το τέλος της αρχής. Χρειάζεται οργάνωση, σκληρή δουλειά, συλλογική προσπάθεια. Το αίσθημα υψηλού επαγγελματισμού των επιχειρήσεων του κλάδου και των πτηνοτρόφων, όπως αυτό αποτυπώνεται στις πρότυπες μονάδες τους, τα καινοτομικά προϊόντα, το σεβασμό στην ευζωία των πτηνών και την πλήρη κάλυψη των αναγκών ακόμη και των πιο απαιτητικών καταναλωτών αποτελούν, πάντως, τις βάσεις, τα εχέγγυα για την επιτυχή πορεία της Διεπαγγελματικής για την οποία μπορούμε να είμαστε ρεαλιστικά αισιόδοξοι. Σε κάθε περίπτωση πρέπει να είναι σαφές ότι η συμμετοχή σε μία Διεπαγγελματική δεν συνεπάγεται μόνο ευκαιρίες και δικαιώματα αλλά και υποχρεώσεις. Με τη σύσταση της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αυγού ολοκληρώνεται στην ουσία ο κύκλος των Διεπαγγελματικών Οργανώσεων στην κτηνοτροφία/πτηνοτροφία και τα προϊόντα ζωϊκής προέλευσης».
