“Η σύνδεση της καινοτομίας με τον πρωτογενή τομέα είναι πλέον απαραίτητη.”. Αυτό δήλωσε ο Υφυπουργός Χρίστος Δήμας , με αφορμή την επίσκεψή του πριν από δύο ημέρες στο λιοτρίβι Markellos Olive που βρίσκεται στο Γαλατάκι.Όπως αναφέρει ο κος Δήμας στο F ” οι επισκέπτες μέσω της εικονικής πραγματικότητας (virtual reality) «ανεβαίνουν» στο τρακτέρ, «ζουν» το μάζεμα της ελιάς και μαθαίνουν για την οικογενειακή παράδοση στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.” Παράλληλα προτρέπει: ” Αξίζει τον κόπο να επισκεφτείτε τις εγκαταστάσεις και να ζήσετε μια μοναδική εμπειρία ξενάγησης και γευσιγνωσίας.”
