Υλικά για 8 τεμάχια των 65 γραμμαρίων το καθένα:
180 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
70 γραμμάρια καρύδια και φουντούκια
150 γραμμάρια μέλι
280 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα/ σοκολάτα Υγείας
2-3 σύκα
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ πρόσθεσε τα αμύγδαλα, τα φουντούκια και σπάστα ελαφρώς χρησιμοποιώντας γουδοχέρι . Στη συνέχεια πρόσθεσε τις νιφάδες βρώμης. Τοποθέτησε το μέλι σε ένα μπολ και ζέστανέ το στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Πρόσθεσε το μέλι στο μείγμα βρώμης και ανακάτεψε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Σε ένα ταψί (20×25 cm) με αντικολλητικό χαρτί, τοποθέτησε το μείγμα, άπλωσέ το σε όλο το ταψί και πίεσε ελαφρώς με τα χέρια σου. Τοποθέτησέ το στο ψυγείο μέχρι να το ξαναχρειαστείς.
Σε μπεν μαρί λιώσε τη μαύρη σοκολάτα και έπειτα άπλωσέ την πάνω από το μείγμα βρώμης. Πλύνε τα σύκα και κόψτα σε σχετικά λεπτές φέτες. Τοποθέτησε τις φέτες σύκου πάνω από τη σοκολάτα και πίεσε ελαφρώς με τα χέρια σου. Τοποθέτησέ το στο ψυγείο για μία ώρα ή όλη τη νύχτα, μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Για να το κόψεις, βρέξε ένα μαχαίρι με καυτό νερό, σκούπισέ το και έπειτα κόψε τις μπάρες σε ράβδους ή σε σχήμα που επιθυμείς.
Οι μπάρες διατηρούνται στο ψυγείο έως δύο ημέρες.
Πηγή: https://www.skai.gr/oi-4-eykoles-syntages-gia-na-giortaseis-tin-pagkosmia-imera-fagitou
