Υλικά Συνταγής
- 300 γραμ. πράσινη σαλάτα
- 1 ροζ γκρέιπφρουτ
- 1 ρόδι καθαρισμένο
- 1 αβοκάντο ώριμο
- 2 κ.σ. κολοκυθόσπορο
- Λίγα φύλλα δυόσμου
- Σταφίδες
·Για το ντρέσινγκ
- 1/2 γκρέιπφρουτ (χυμός)
- 1/3 φλ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
Η πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και γκρέιπφρουτ είναι μία ελαφριά και πολύ γευστική πρόταση.
Για την πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και γκρέιπφρουτ, διαλέγουμε πράσινες σαλάτες διάφορες όπως φύλλα από σπανάκι, baby leaves, iceberg ή ό,τι μας αρέσει κάθε εποχή.
- Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φύλλα της σαλάτας πολύ καλά.
- Καθαρίζουμε εξωτερικά το ροζ γκρέιπφρουτ και αφαιρούμε φλούδα και μεμβράνη.
- Με κοφτερό μαχαίρι διαχωρίζουμε τα φιλέτα του φρούτου.
- Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε κομμάτια.
- Σε ένα μπολ σαλάτας βάλουμε τα στεγνά φύλλα σαλάτας, τα φιλέτα γκρέιπ φρουτ, το ρόδι, το αβοκάντο και τον κολοκυθόσπορο.
- Για το ντρέσινγκ ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και περιχύνουμε τη σαλάτα τελευταία στιγμή.
- Ανακατεύουμε τα λαχανικά να πάει παντού το ντρεσινγκ.
- Σερβίρουμε αμέσως.
Argiro.gr
